Како важна алатка за варење кафе, рачно варените тенџериња се како мечувалишта, а изборот на лонец е како избор на меч. Практично тенџере за кафе може соодветно да ја намали тешкотијата на контролирање на водата за време на варењето. Значи, изборот на соодветенрачно сварено тенџере за кафее многу важно, особено за почетници, може да биде полесно да се свари саканото кафе. Затоа, денес, ајде да споделиме како да изберете натпреварувач за да направи тенџере за кафе.
Контрола на температурата и контрола на нетемпература
Првиот чекор за натпреварувачот да направи тенџере е да избере помеѓу контрола на температурата или неконтрола на температурата. Неконтролираната температура на рачниот котел за испирање, кој е конвенционален котел без модул за контрола на температурата, е релативно прифатлива во однос на цената и е основната верзија на многу производители на апарати. Погоден е за пријатели со дополнителна опрема за вриење вода, но тие треба да купат друг термометар за да го користат заедно.
Предноста на верзијата на рачниот котел за испирање со контролирана температура е релативно истакната - „практично“: доаѓа со функција за загревање и може да ја прилагоди целната температура на водата по желба. И изолациона функција, која може да ја задржи температурата на водата на моменталната температура за време на интервалот на подготовка. Но, има и недостатоци: поради додавањето на модул за контрола на температурата на дното, тој ќе биде потежок од верзијата со неконтролирана температура, со фокус на дното на тенџерето.
Едноставно кажано, ако обично не приготвувате премногу, или ако сакате да купите поприфатливо тенџере за подготовка, изберете верзија која не е контролирана од температурата; Ако целта е погодност и бројот на испирање е обично голем, тогаш котел со контролирана температура е дефинитивно добар избор.
Излив за тенџере за кафе
Изливот е важен дел кој доминира во обликот на водениот столб. Вообичаените изливи на пазарот се гуски вратови со тенок врат, гуски врат со широк врат или орелски клунови, крански клунови и рамни клунови. Разликите во овие изливи може директно да доведат до промени во големината и влијанието на водениот столб, а истовремено да имаат значително влијание врз тешкотијата за започнување и работниот простор.
Пријателите кои штотуку почнуваат да доживуваат миење раце може да започнат со фин чајник со уста. Колоната за вода исфрлена од котел со фин усти може да изгледа релативно тенка, но има силно влијание и е лесна за употреба, што го олеснува контролирањето на протокот на вода. Но, има и одредени недостатоци: неможноста да се користи висок проток на вода ја намалува одредената можност за играње.
Тешкотијата за контролирање на водата во тенџере со широк усти е значително зголемена во споредба со тенџере со тесен усти и бара многу вежбање за да се контролира протокот на вода. Но, има поголема можност за репродукција, и штом ќе биде умешен, може да ја контролира големината на протокот на вода по желба, да си игра со различни методи за готвење, па дури и да ги исполни незгодните техники за готвење како „методот капка по капка“.
Изливот на алонец за кафее специјално дизајниран со широка уста, која од страна изгледа како глава на кран, па оттука и неговото име. Не плашете се дека протокот на вода не може да се контролира бидејќи е дизајниран со широка уста. Дизајнерот постави порозна водена преграда на нејзиниот излез за да спречи прекумерен проток на вода и може да постигне бесплатна контрола на водата без премногу знаење! Поради овој дизајн, тој беше сакан од многу луѓе, со што се обезбедува игра и ја прави контролата на водата помалку тешка.
Котел со клун од орел се однесува на излив со дизајн на надолно течење што го опишува изливот. Предноста на овој дизајн е што може да направи брзата вода полесно да формира вертикална водена колона.
Второ, постојат рамни избликуваатпреносни саксии за кафе, чии отвори имаат тенденција да бидат паралелни со хоризонталната рамнина. Без дизајнот за пренасочување на изливот, водата што тече надвор е поверојатно да формира параболична крива, што бара повеќе вежбање за слободно да се користи.
Тело на котел
Телото на тенџерето може да се мери врз основа на големината на чашата што се приготвува. Конвенционалниот капацитет е главно помеѓу 0,5 и 1,2 литри. Она што треба да го изберете е дополнителен волумен на вода од околу 200 ml во споредба со количината што треба да ја подготвите, оставајќи доволно простор за толеранција. Тоа е затоа што кога нема доволно вода, не може да се формира вертикална и влијателна водена колона, што на крајот резултира со недоволно мешање на кафе во прав, што резултира со недоволна екстракција.
материјал
Најчестите материјали за рачно перење котлиња на пазарот се нерѓосувачки челик, бакар и емајлиран порцелан. Во однос на исплатливоста, првиот избор е нерѓосувачкиот челик, кој е и најчесто користен материјал на пазарот, со добар квалитет и ниска цена.
Што се однесува до перформансите, тоа се бакарни тенџериња, кои имаат одлична изолација и квалитет, но цената ќе биде малку повисока (во споредба со верзиите што не се контролираат со температура).
Од гледна точка на изгледот, може да се земе предвид емајлиран порцелан, кој е полн со уметнички бои низ телото, но недостаток е што е кревок.
Генерално, за почетници сè уште е неопходен практичен рачно тенџере. Не купувајте тешко користење рачно изработено тенџере само поради високиот изглед.
Време на објавување: 19-ти септември 2023 година