За повеќето филтер-чаши, дали филтер-хартијата добро се вклопува е многу важно прашање. Земете го V60 како пример, ако филтер-хартијата не е правилно прицврстена, коската-водилка на филтер-чашата може да служи само како декорација. Затоа, за целосно да ја искористиме „ефикасноста“ на филтер-чашата, се обидуваме филтер-хартијата да се залепи за филтер-чашата колку што е можно повеќе пред да приготвиме кафе.
Бидејќи преклопувањето на филтер-хартијата е многу едноставно, луѓето обично не обрнуваат премногу внимание на тоа. Но, токму затоа што е премногу едноставно, лесно е да се занемари нејзината важност. Под нормални околности, конусната филтер-хартија од дрвена пулпа има високо прилепување конусната филтер-чашка по преклопувањето. Во основа, не треба да се навлажнува со вода, таа веќе цврсто се вклопува со филтер-чашката. Но, ако откриеме дека едната страна од филтер-хартијата не може да се вклопи во филтер-чашката кога ја вметнуваме во филтер-чашката, многу е веројатно дека не е правилно преклопена, поради што се јавува оваа ситуација (освен ако филтер-чашката не е од тип како керамика што не може да се индустријализира за масовно производство). Па, денес, да демонстрираме детално:
Како правилно да се превитка филтер-хартија?
Подолу е прикажана конусна филтер-хартија од белена дрвена пулпа, и може да се види дека има линија за шиење на едната страна од филтер-хартијата.
Првиот чекор што треба да го направиме кога преклопуваме конусна филтер-хартија е да ја преклопиме според линијата на шиење. Значи, прво да ја преклопиме.
По преклопувањето, можете да ги користите прстите за измазнување и притискање за да ја зајакнете формата.
Потоа отворете ја филтер-хартијата.
Потоа преклопете го на половина и прицврстете го на спојот од двете страни.
По вклопувањето, фокусот е ставен! Сега го користиме методот на притискање на линијата на наборот за да ја притиснеме оваа линија на шиење. Ова дејство е многу важно, доколку е добро направено, постои голема веројатност дека во иднина нема да има канал, кој може да се вклопи посовршено. Позицијата на притискање е од почеток до крај, прво влечење, а потоа измазнување.
Во овој момент, преклопувањето на филтер-хартијата е во основа завршено. Потоа, ќе ја прикачиме филтер-хартијата. Прво, ја отвораме филтер-хартијата и ја ставаме во филтер-чашката.
Може да се види дека филтер-хартијата речиси совршено се залепила за филтер-чашката пред да се навлажни. Но, тоа не е доволно. За да обезбедиме совршеност, треба да користиме два прста за да ги држиме двете линии на наборот на филтер-хартијата. Нежно притиснете надолу за да се осигурате дека филтер-хартијата целосно го допрела дното.
По потврдата, можеме да истураме вода од дното кон врвот за да ја навлажниме филтер-хартијата. Во основа, филтер-хартијата веќе е совршено залепена за филтер-чашката.
Но, овој метод може да се користи само за некои филтер-хартии, како што се оние направени од специјални материјали како што е неткаен материјал, кои треба да се навлажнат со топла вода за да се залепат.
Ако не сакаме да ја намокриме филтер-хартијата, на пример, кога правиме ладно кафе, можеме да ја превиткаме и да ја ставиме во филтер-чашата. Потоа, можеме да го користиме истиот метод на притискање за да ја притиснеме филтер-хартијата, да го истуриме кафето во прав во неа и да ја искористиме тежината на кафето во прав за да ја залепиме филтер-хартијата за филтер-чашата. На овој начин, нема да има можност филтер-хартијата да се искриви за време на процесот на приготвување.
Време на објавување: 26 март 2025 година