Врската помеѓу чајот и приборот за чај е неразделна како и врската помеѓу чајот и водата. Обликот на приборот за чај може да влијае на расположението на оние што пијат чај, а материјалот на приборот за чај е поврзан и со ефикасноста на чајната супа. Добриот сет за чај не само што може да ја оптимизира бојата, аромата и вкусот на чајот, туку и да ја активира активноста на водата, правејќи ја чајната вода вистински природна „нектар и жад роса“.
Глинен чајник
Чајникот „Зиша“ е рачно изработен грнчарски занает, уникатен за етничката група Хан во Кина. Суровината за производство е виолетова глина, позната и како чајник од виолетова глина Јиксинг, кој потекнува од градот Дингшу, Јиксинг, Џангсу.
1. Ефект на зачувување на вкусот
Навиолетов глинен чајникИма добра функција за зачувување на вкусот, правејќи чај без да го изгуби оригиналниот вкус, собирајќи мирис и задржувајќи ја елеганцијата. Сварениот чај има одлична боја, арома и вкус, а мирисот не е лабав, добивајќи ја вистинската арома и вкус на чајот.
2. Спречете го расипувањето на чајот
Капакот на чајник од виолетова глина има дупки што можат да апсорбираат водена пареа, спречувајќи формирање капки вода на капакот. Овие капки може да се измешаат со вода од чај за да се забрза неговата ферментација. Затоа, користењето чајник од виолетова глина за подготовка на чај не е само богато и миризливо, туку и помалку веројатно е да се расипе. Дури и ако чајот се чува преку ноќ, не е лесно да се замасти, што е корисно за миење и одржување на сопствената хигиена. Ако не се користи долго време, нема да има задржување на нечистотии.
ЧАЈНИК СЛИВЕР
Металните гарнитури за чај се однесуваат на прибор за јадење направен од метални материјали како што се злато, сребро, бакар, железо, калај итн.
1. Ефект на мека вода
Вриењето вода во сребрен сад може да го омекне и разреди квалитетот на водата и има добар ефект на омекнување. Античките ја нарекувале „вода како свила“, што значи дека квалитетот на водата е мек, тенок и мазен како свила.
2. Дезодорирачки ефект
Сребрениот прибор е чист и без мирис, со стабилни термички и хемиски својства, не 'рѓосува лесно и нема да дозволи чајната супа да се контаминира со мириси. Среброто има силна топлинска спроводливост и може брзо да ја отстрани топлината од крвните садови, ефикасно спречувајќи разни кардиоваскуларни заболувања.
3. Ефект на стерилизација
Современата медицина верува дека среброто може да убие бактерии, да го намали воспалението, да детоксицира и да го подобри здравјето. Сребрените јони што се ослободуваат при вриење вода во сребрен сад имаат исклучително висока стабилност и ниска активност. Позитивно наелектризираните сребрени јони генерирани во водата можат да имаат стерилизирачки ефект.
ЖЕЛЕЗЕН ЧАЈНИК
1. Варењето чај е поароматично и поблаго
Водата што зоврива во железен сад има висока точка на вриење. Користењето вода на висока температура за подготовка на чај може да ја стимулира и подобри аромата на чајот. Особено за зреен чај што е долго време зреен, водата на висока температура може подобро да ја ослободи неговата вродена зрела арома и вкус на чај.
2. Варењето чај е послатко
Водата од планински извор се филтрира низ слоеви од песочник под планините и шумите, содржи траги од минерали, особено железни јони и многу малку хлорид. Водата е слатка и идеална за подготовка на чај. Железните садови можат да ослободат траги од железни јони и да апсорбираат хлоридни јони во водата. Водата зовриена во железни садови има сличен ефект како и водата од планински извор.
3. Ефект на суплементација со железо
Научниците одамна откриле дека железото е хематопоетски елемент, а на возрасните им се потребни 0,8-1,5 милиграми железо дневно. Тешкиот недостаток на железо може да влијае на интелектуалниот развој. Експериментот, исто така, докажа дека употребата на железни садови, тави и други прибори од сурово железо за пиење вода и готвење може да ја зголеми апсорпцијата на железо. Бидејќи врелата вода во железен сад може да ослободи двовалентни јони на железо кои лесно се апсорбираат од човечкото тело, таа може да го надополни железото потребно за телото и ефикасно да спречи анемија од дефицит на железо.
4. Добар ефект на изолација
Поради дебелиот материјал и доброто запечатување нажелезни чајници, како и слабата топлинска спроводливост на железото, железните чајници обезбедуваат одлична изолација за температурата во чајникот за време на процесот на приготвување. Ова е природна предност што не може да се спореди со другите материјали за чајници.
БАКАРЕН ЧАЈНИК
1. Подобрување на анемијата
Бакарот е катализатор за синтеза на хемоглобин. Анемијата е честа болест на крвниот систем, најчесто анемија од дефицит на железо, предизвикана од недостаток на бакар во мускулите. Недостатокот на бакар директно влијае на синтезата на хемоглобин, што го отежнува подобрувањето на анемијата. Соодветното дополнување на бакарни елементи може да подобри некои видови анемија.
2. Спречување на рак
Бакарот може да го инхибира процесот на транскрипција на ДНК на клетките на ракот и да им помогне на луѓето да се спротивстават на ракот на туморот. Некои етнички малцинства во нашата земја имаат навика да носат бакарен накит, како што се бакарни привезоци и огрлици. Тие често користат бакарни прибори како што се бакарни садови, чаши и лопати во секојдневниот живот. Инциденцата на рак во овие области е многу ниска.
3. Бакарот може да спречи кардиоваскуларни заболувања
Во последниве години, истражувањата на американските научници потврдија дека недостатокот на бакар во телото е главната причина за коронарна срцева болест. Матрикс колагенот и еластинот, две супстанции кои можат да ги одржат крвните садови на срцето недопрени и еластични, се неопходни во процесот на синтеза, вклучувајќи ја и оксидазата што содржи бакар. Очигледно е дека кога недостасува елементот бакар, синтезата на овој ензим се намалува, што ќе игра улога во промовирањето на појавата на кардиоваскуларни заболувања.
ПОРЦЕЛАНСКИ ЧАЈНИК
Порцелански комплети за чајНе апсорбираат вода, имаат јасен и долготраен звук, а белата боја е најскапоцена. Можат да ја рефлектираат бојата на чајната супа, имаат умерен пренос на топлина и изолациски својства и не подлежат на хемиски реакции со чајот. Приготвувањето чај може да се добие добра боја, арома и вкус, а обликот е прекрасен и извонреден, погоден за приготвување лесно ферментиран и силно ароматичен чај.
Време на објавување: 15 јануари 2025 година