Како да изберете филтер хартија за рачно сварено кафе?

Филтер-хартија за кафесочинува мал дел од вкупната инвестиција во рачно сварено кафе, но тоа има значително влијание врз вкусот и квалитетот на кафето. Денес, ајде да го споделиме нашето искуство во изборот на филтер-хартија.

-Фит-

Пред да купиме филтер-хартија, прво треба јасно да знаеме која филтер чаша директно се користи. Ако користите филтер чаши во форма на вентилатор како што се Мелита и Калита, треба да изберете филтер хартија во форма на вентилатор; Ако користите конусни филтер чаши како што се V60 и Kono, потребно е да изберете конусна филтер-хартија; Ако користите филтер чаша со рамно дно, треба да изберете филтер-хартија за колачи.

Големината на филтер-хартијата зависи и од големината на филтерот. Во моментов, постојат само две вообичаени спецификации на филтер-хартија, имено мала филтер-хартија за 1-2 лица и голема филтер-хартија за 3-4 лица. Ако големата филтер-хартија се стави на малата филтер чаша, тоа ќе предизвика непријатности при вбризгување вода. Ако малата филтер-хартија се стави на големата филтер чаша, тоа ќе предизвика пречки за подготовка на големи количини кафе во прав. Затоа, најдобро е да се совпадне.

Друго прашање е за прашањето на адхезијата. Тоа може да се види од прашањето „Дали филтер-хартијата не се прилепува на филтерот? Всушност, виткањето на филтер-хартијата е вештина!“ Овде, се додава дека ако користите керамичка филтер чаша, може да наидете на ситуација дното да не се прилепува. Тоа е затоа што керамичкиот порцелан на крајот ќе биде обложен со слој глазура, кој има дебелина и малку го менува аголот за 60 степени. Прво, залепете ја филтер-хартијата на филтерот и притиснете ги вистинските ознаки за адхезија. Затоа претпочитам да користам смолести материјали со поголема прецизност.

-Избелени или небелени-

Најголемата критика за филтер-хартијата од трупци е мирисот на хартијата. Не сакаме да го вкусиме вкусот на филтер-хартијата во кафето, така што во моментов речиси и не избираме филтер-хартија од трупци.

претпочитамизветвена филтер-хартијабидејќи вкусот на хартијата на изветвената филтер-хартија е занемарлив и може да го врати вкусот на кафето во поголема мера. Многу луѓе се загрижени дека изветвената филтер-хартија има „токсичност“ или слични својства. Навистина, традиционалните методи за белење се белење со хлор и белење со пероксид, што може да остави некои штетни материи за човечкото тело. Меѓутоа, со напредокот на технологијата, повеќето големи брендови на филтер-хартија во моментов користат напредно ензимско белење, кое користи биоактивни ензими за белење. Оваа технологија е широко користена во областа на медицината, а степенот на штета може да се игнорира.

Многу пријатели исто така биле под влијание на коментарите со вкус на хартија и мора да ја натопат филтер-хартијата пред да зоврие. Всушност, изветвената филтер-хартија од големите фабрики сега речиси може да биде без мирис. Дали да се кисне или не зависи целосно од личните навики.

- Хартија -

Заинтересираните пријатели можат да купат неколкупопуларни филтер-хартии за кафена пазарот и споредете ги. Тие можат да ги набљудуваат нивните модели, да ја почувствуваат нивната цврстина и да ја измерат нивната брзина на одводнување, од кои речиси сите имаат разлики. Брзината на влегување во водата не е ниту добра ниту лоша. Треба да се усогласи со сопствената филозофија на пиво.