Како еден од трите главни безалкохолни пијалоци во светот, чајот е многу фаворизиран од луѓето поради неговите природни, хранливи и здравствени квалитети. Со цел ефективно да се зачува обликот, бојата, аромата и вкусот на чајот и да се постигне долгорочно складирање и транспорт, пакувањето на чајот исто така претрпе повеќекратни реформи и иновации. Од своето основање, чајот во кеси е популарен во европските и американските земји поради неговите многубројни предности како што се практичноста и хигиената.
Чајот во кесичка е вид на чај кој се пакува во тенки филтер-хартиени кесички и се става заедно со хартиената кесичка во комплетот за чај. Главната цел на пакувањето со филтер-хартиени кеси е да се подобри стапката на истекување и, исто така, целосно да се искористи чајниот прав во фабриката за чај. Поради неговите предности како што се брзото варење, чистотата, стандардизираната доза, лесното мешање, практичното отстранување на остатоците и преносливоста, чајот во кеси е многу фаворизиран на меѓународниот пазар за да ги задоволи потребите за брз начин на живот на современите луѓе. Суровини за чај, материјали за пакување и машини за пакување кесички чај се трите елементи на производството на кесички чај, а материјалите за пакување се основните услови за производство на кесички чај.
Видови и барања на материјали за пакување за кесички чај
Материјалите за пакување за кесички чај вклучуваат внатрешни материјали за пакување како што сефилтер-хартија за чај, надворешните материјали за пакување како што се надворешните кеси, кутиите за пакување и проѕирна пластична и стаклена хартија, меѓу кои најважниот јадро е филтер-хартијата за чај. Покрај тоа, во текот на целиот процес на пакување на кесички чај, кесичка чајпамучна нишказа подигање на конци, потребна е и хартија за етикети, подигање на конец за лепило и лепило од ацетатен полиестер за етикети. Чајот главно содржи компоненти како што се аскорбинска киселина, танинска киселина, полифенолни соединенија, катехини, масти и каротеноиди. Овие состојки се многу подложни на влошување поради влага, кислород, температура, светлина и мириси од околината. Затоа, материјалите за пакување што се користат за кесички чај генерално треба да ги задоволуваат барањата за отпорност на влага, отпорност на кислород, отпорност на високи температури, заштитна светлина и блокирање на гас за да се намали или спречи влијанието на горенаведените фактори.
1. Внатрешен материјал за пакување за кесички чај – филтер-хартија за чај
Филтер-хартијата за кесички чај, позната и како хартија за пакување кесички за чај, е тенка хартија со мала тежина со униформа, чиста, лабава и порозна структура, мала затегнатост, силна апсорпција и висока јачина на влажност. Главно се користи за производство и пакување на „ќесички за чај“ во автоматски машини за пакување чај. Името го добила по неговата намена, а неговата изведба и квалитет играат клучна улога во квалитетот на готовите кесички чај.
1.2 Основни барања за филтер-хартија за чај
Како материјал за пакување за кесички чај, филтер-хартијата за чај не само што треба да гарантира дека ефективните состојки на чајот можат брзо да се дифундираат во чајната супа за време на процесот на варење, туку и да го спречи навлегувањето на чајниот прав во кесичката во чајната супа. Специфичните барања за неговите карактеристики се како што следува.
(ј) Има доволно механичка цврстина (висока цврстина на истегнување) за да се прилагоди на јачината на суво и еластичноста на автоматските машини за пакување за кесички чај;
(2) Способен да издржи потопување во врела вода без да се скрши;
(3) Чајот во кесичка има карактеристики на порозен, влажен и пропустлив. По варењето, може брзо да се навлажни и растворливата содржина на чајот може брзо да се исцеди;
(4) Влакната треба да бидат фини, униформни и конзистентни.
Дебелината на филтер-хартијата е генерално 0,003-0,009 инчи (лин=0,0254 m)
Големината на порите на филтер-хартијата треба да биде помеѓу 20-200 μ m, а густината и порозноста на филтер-хартијата треба да бидат избалансирани.
(5) Без мирис, без мирис, нетоксичен, во согласност со хигиенските барања;
(6) Лесен, со бела хартија.
1.3 Видови филтер-хартија за чај
Материјалите за пакување за кесички чај во светот денес се поделени на два вида:термички затворена филтер-хартија за чаји филтер-хартија за чај што не е термички затворена, во зависност од тоа дали треба да се загреат и врзат за време на запечатувањето на кесичката. Најчесто користена во моментов е термички запечатена филтер-хартија за чај.
Филтер-хартија за чај запечатена со топлина е тип на филтер-хартија за чај погодна за пакување во термички запечатени машини за автоматско пакување чај. Потребно е да биде составен од 30% -50% долги влакна и 25% -60% термички запечатени влакна. Функцијата на долгите влакна е да обезбедат доволна механичка сила за филтрирање на хартијата. Топлотно запечатените влакна се мешаат со други влакна за време на производството на филтер-хартија, дозволувајќи им на двата слоја филтер-хартија да се спојат заедно кога се загреваат и се под притисок од ролерите за запечатување на машината за пакување, со што се формира термички запечатена кеса. Овој тип на влакна со својства на топлинско запечатување може да се направи од кополимери на поливинил ацетат и поливинил хлорид или од полипропилен, полиетилен, синтетичка свила и нивни мешавини. Некои производители, исто така, го прават овој тип на филтер-хартија во двослојна структура, при што еден слој се состои целосно од мешани влакна запечатени со топлина, а другиот слој се состои од влакна што не се термички запечатени. Предноста на овој метод е што може да спречи термички запечатените влакна да се залепат на заптивните ролери на машината откако ќе се стопат од топлина. Дебелината на хартијата се одредува според стандардот 17g/m2.
Филтер-хартијата што не е термички запечатена е филтер-хартија за чај погодна за пакување во машини за автоматско пакување чај што не е термички затворен. Филтер-хартијата за чај што не е термички запечатена треба да содржи 30% -50% долги влакна, како што е конопот од Манила, за да обезбеди доволна механичка сила, додека остатокот е составен од поевтини кратки влакна и околу 5% смола. Функцијата на смолата е да ја подобри способноста на филтер-хартијата да издржи подготовка на врела вода. Неговата дебелина генерално се одредува врз основа на стандардна тежина од 12 грама на метар квадратен. Истражувачите од Одделот за наука за шумски ресурси на Земјоделскиот универзитет Шизуока во Јапонија користеле влакна од кинеско коноп натопени во вода како суровина и ги проучувале својствата на пулпата од влакна од кора од коноп произведена со три различни методи на готвење: пулпирање со алкално алкално (AQ). сулфатно пулпирање и атмосферско алкално пулпирање. Се очекува дека атмосферското алкално пулпирање на влакната од коноп може да ја замени пулпата од коноп од Манила во производството на филтер-хартија за чај.
Покрај тоа, постојат два вида филтер-хартија за чај: изветвена и небелена. Во минатото се користеше технологија за белење со хлорид, но во моментов, белењето со кислород или изветвена пулпа најмногу се користи за производство на филтер-хартија за чај.
Во Кина, влакната од кората од црница често се прават со пулпирање во висока слободна состојба, а потоа се обработуваат со смола. Во последниве години, кинеските истражувачи истражуваа различни методи на пулпирање засновани на различните ефекти на сечење, отекување и фини влакна на влакната за време на пулпирањето и открија дека најдобриот метод за пулпирање за правење хартиена пулпа од кесички чај е „пулпирање без долги влакна“. Овој метод на тепање главно се потпира на разредување, соодветно сечење и обид за одржување на должината на влакната без да се бараат прекумерни фини влакна. Карактеристиките на хартијата се добра апсорпција и висока пропустливост. Поради долгите влакна, униформноста на хартијата е слаба, површината на хартијата не е многу мазна, непроѕирноста е висока, има добра цврстина на кинење и издржливост, стабилноста на големината на хартијата е добра, а деформацијата е мали.
Време на објавување: 29 јули 2024 година