Многу ентузијасти за кафе го отежнаа првично изборотфилтер хартија за кафе. Некои претпочитаат неизбелена филтер-хартија, додека други претпочитаат изветвена филтер-хартија. Но, која е разликата меѓу нив?
Многу луѓе веруваат дека неизбелената филтер-хартија за кафе е добра, на крајот на краиштата, тоа е природно. Сепак, има и луѓе кои веруваат дека изветвената филтер-хартија е добра затоа што изгледа чисто, што предизвика жестока дебата.
Значи, ајде да ја анализираме разликата помеѓу изветвена и небеленакапе хартија за кафе.
Повеќето луѓе, како мене, отсекогаш верувале дека природната боја на хартијата е белата, па многу луѓе веруваат дека белата филтер-хартија за кафе е најпримитивниот материјал.
Всушност, природната хартија всушност не е бела. Белата филтер-хартија за кафе што сте ја виделе се формира со нејзина обработка со белило.
За време на процесот на белење, се користат два главни производи:
- Гас хлор
- кислород
Поради тоа што хлорот е средство за белење со хемиски компоненти, повеќето ентузијасти на кафе не го користат често. И квалитетот на филтер-хартијата за кафе изветвена со хлор е помал од оној на филтрите изветвени со кислород. Ако барате висококвалитетна изветвена филтер-хартија, се препорачува да користите филтер со ознака „TCF“ на пакувањето, што значи дека хартијата е 100% избелена и не содржи хлор.
Неизбелената филтер-хартија за кафе го нема светлиот бел изглед на изветвената филтер-хартија, но тие се поприродни и поеколошки. Сите хартии имаат кафеав изглед бидејќи не поминале низ процес на белење.
Меѓутоа, кога користите неизбелена филтер-хартија за кафе, таа мора да се исплакне повеќе пати за да се спречи вкусот на хартијата да влезе во вашето кафе:
- Ставете неизбелена филтер-хартија за кафе во сад за инка за кафе
- Исплакнете со топла вода и потоа додадете мелено кафе во прав
- Потоа истурете ја топлата вода што се користи за плакнење на филтер-хартијата
- Конечно, започнете со подготовка на вистинското кафе
заштита на животната средина
Во споредба со двете, изветвена филтер-хартија за кафе може да биде штетна за животната средина.
Поради додавање на белење за време на производниот процес, дури и ако се користи само мала количина белило, овие филтер-хартии за кафе што содржат белило сепак ќе ја загадуваат околината кога ќе се фрлат.
Во споредба со филтер-хартијата изветвена со хлор, филтер-хартијата за кафе изветвена со кислород е релативно еколошка. Филтер-хартијата изветвена од гасот хлор ќе има мало влијание врз почвата.
Вкус:
Исто така, постои голема полемика за тоа дали е изветвена и небеленакапе филтер-хартија за кафеќе влијае на вкусот на кафето.
За обичните дневни корисници на кафе, разликата може да биде мала, додека искусните ентузијасти за кафе може да откријат дека неизбелената филтер-хартија за кафе произведува благ мирис на хартија.
Меѓутоа, кога користите неизбелена филтер-хартија за кафе, таа обично се исплакнува еднаш. Ако ја исплакнете филтер-хартијата пред да сварите кафе, таа може речиси целосно да се отстрани. Значи, ниту еден вид филтер-хартија за кафе нема да има значително влијание врз вкусот на кафето, но тоа е исто така поврзано со дебелината на хартијата.
Квалитет:
При изборот на филтер-хартија, не само што треба да се осигурате дека е избрана соодветната големина за методот на подготовка што сте го избрале, туку и да се осигурате дека е избрана правилната дебелина.
Тенка филтер-хартија за кафе може да дозволи течноста од кафето брзо да тече. Недоволната стапка на екстракција на кафе може да има негативно влијание врз вашето варење, што ќе резултира со лош вкус; Колку е подебела филтер-хартијата, толку е поголема стапката на екстракција и подобар вкус на кафето.
Без разлика кој тип на филтер-хартија за кафе ќе изберете, секогаш не заборавајте да купите висококвалитетна филтер-хартија за кафе бидејќи тоа навистина ќе влијае на вкусот на вашето кафе.
Погрижете се да се со точна големина и дебелина за да се вари по една шолја од вашето омилено кафе
Откако ќе стекнете подобро разбирање за филтер-хартијата за кафе, можете да го барате она што ви треба. Со мерење на сопствените потреби, можете да се погрижите да ја користите идеалната филтер-хартија за кафе за време на процесот на производство и да сварите совршена шолја кафе.
Време на објавување: мај-06-2024 година