На многу ентузијасти за кафе им е тешко првично да избератфилтер-хартија за кафеНекои претпочитаат небелена филтер-хартија, додека други претпочитаат избелена филтер-хартија. Но, каква е разликата меѓу нив?
Многу луѓе веруваат дека небелената филтер-хартија за кафе е добра, на крајот на краиштата, таа е природна. Сепак, има и луѓе кои веруваат дека белената филтер-хартија е добра затоа што изгледа чисто, што предизвика жестока дебата.
Значи, да ја анализираме разликата помеѓу избелено и неизбеленохартија за кафе што се капе.
Повеќето луѓе, како мене, отсекогаш верувале дека природната боја на хартијата е бела, па затоа многу луѓе веруваат дека белата филтер-хартија за кафе е најпримитивниот материјал.
Всушност, природната хартија не е всушност бела. Белата филтер-хартија за кафе што ја видовте е формирана со нејзина обработка со белило.
За време на процесот на белење, се користат два главни производи:
- Хлорен гас
- кислород
Бидејќи хлорот е средство за белење со хемиски компоненти, повеќето љубители на кафе не го користат често. А квалитетот на филтер-хартијата за кафе избелена со хлор е понизок од оној на филтрите избелени со кислород. Ако барате висококвалитетна избелена филтер-хартија, се препорачува да користите филтер означен со „TCF“ на пакувањето, што значи дека хартијата е 100% избелена и не содржи хлор.
Небелената филтер-хартија за кафе нема светло бел изглед како белената филтер-хартија, но е поприродна и еколошки прифатлива. Сите хартии имаат кафеав изглед бидејќи не се подложени на процес на белење.
Сепак, кога користите небелена филтер-хартија за кафе, таа мора да се исплакне повеќе пати за да се спречи влегување на вкусови на хартија во вашето кафе:
- Ставете небелена филтер-хартија за кафе во сад за инка за кафе
- Исплакнете со топла вода, а потоа додадете мелено кафе во прав
- Потоа истурете ја топлата вода што се користела за плакнење на филтер-хартијата.
- Конечно, почнете да го приготвувате вистинското кафе
заштита на животната средина
Во споредба со двете, избелената филтер-хартија за кафе може да биде штетна за животната средина.
Поради додавањето на белење за време на процесот на производство, дури и ако се користи само мала количина белило, овие филтер-хартии за кафе што содржат белило сепак ќе ја загадат животната средина кога ќе се фрлат.
Во споредба со филтер-хартијата избелена со хлор, филтер-хартијата за кафе избелена со кислород е релативно еколошка. Филтер-хартијата избелена со хлорен гас ќе има мало влијание врз почвата.
Вкус:
Исто така, постои голема контроверзност околу тоа дали избелените и неизбеленитефилтер-хартија за кафе со капкиќе влијае на вкусот на кафето.
За обичните љубители на кафе секојдневно, разликата може да биде мала, додека искусните ентузијасти за кафе може да откријат дека небелената филтер-хартија за кафе произведува слаб мирис на хартија.
Сепак, кога се користи небелена филтер-хартија за кафе, таа обично се плакне еднаш. Ако ја исплакнете филтер-хартијата пред да сварите кафе, таа може речиси целосно да се отстрани. Значи, ниту еден вид филтер-хартија за кафе нема да има значително влијание врз вкусот на кафето, но ова е поврзано и со дебелината на хартијата.
Квалитет:
При изборот на филтер-хартија, не само што треба да се осигурате дека е избрана соодветната големина за методот на подготовка што сте го одбрале, туку и да се осигурате дека е избрана точната дебелина.
Тенката филтер-хартија за кафе може да овозможи течноста од кафето брзо да тече. Недоволната брзина на екстракција на кафе може да има негативно влијание врз вашето приготвување, што резултира со лош вкус; Колку е подебела филтер-хартијата, толку е поголема брзината на екстракција и толку е подобар вкусот на кафето.
Без разлика каков тип на филтер-хартија за кафе ќе изберете, секогаш запомнете да купувате висококвалитетна филтер-хартија за кафе бидејќи таа навистина ќе влијае на вкусот на вашето кафе.
Проверете дали се со точна големина и дебелина за да приготвите по една шолја од вашето омилено кафе истовремено.
Откако подобро ќе ја разберете филтер-хартијата за кафе, можете да побарате што ви треба. Со мерење на сопствените потреби, можете да бидете сигурни дека ќе ја користите идеалната филтер-хартија за кафе за време на процесот на производство и ќе приготвите совршена шолја кафе.
Време на објавување: 06.05.2024