Многу луѓе имаат навика да собираат. Собираат накит, козметика, чанти, чевли… Со други зборови, нема недостаток на ентузијасти за чај во чајната индустрија. Некои се специјализирани за собирање зелен чај, некои се специјализирани за собирање црн чај, а секако, некои се специјализирани и за собирање бел чај.
Кога станува збор за бел чај, многу луѓе избираат да собираат бели влакна и сребрени иглички. Бидејќи цената на сребрените игли од Баихао е висока, производството е оскудно, има простор за ценење, а аромата и вкусот се многу добри… Но, има и многу луѓе кои наишле на пречки на патот до складирање на сребрените игли од Баихао, и без разлика како се складирани, не можат добро да ги складираат.
Всушност, складирањето на сребрените иглички од Баихао може да се подели на долгорочни и краткорочни депозити. За долгорочно складирање на чај, изберете метод на пакување со три слоја, а за краткорочно складирање на чај, изберете железни конзерви и запечатени кеси. Врз основа на изборот на правилно пакување и додавање на правилниот метод на складирање на чај, не е проблем да се складираат вкусни бели сребрени иглички.
Денес, да се фокусираме на дневните мерки на претпазливост за складирање на игли од пекое и сребро волимени конзерви.
1. Не може да се стави во фрижидер.
Може да се каже дека фрижидерот е неопходен апарат за домаќинство во секојдневниот живот. Со него се постигнува зачувување на храната, без разлика дали станува збор за зеленчук, овошје, риба итн., која може да се чува во фрижидер. Дури и остатоците што не можат да се јадат во секојдневниот живот може да се чуваат во фрижидер за да се спречи нивното расипување. Затоа, многу љубители на чај веруваат дека фрижидерите се семоќни, а листовите од чај што се фокусираат на вкусот и аромата, како што е Баихао Јинжен, можат да го задржат својот квалитет уште подобро кога се чуваат на ниски температури. Малку знаеле дека оваа идеја е крајно погрешна. Баихао Сребрената игла, иако е постара, помирисна, ја нагласува вредноста што се рефлектира со подоцнежното стареење. Тоа не значи дека може да се чува во фрижидер. Складирањето на белиот чај треба да биде на суво и ладно место.
Фрижидерот е многу влажен додека температурата е ниска. Често има водена магла, капки или дури и замрзнување на внатрешниот ѕид, што е доволно за да се докаже неговата влажност. Чувајте ја сребрената игла Баихао тука. Ако не е правилно затворена, наскоро ќе стане влажна и ќе се расипе. Покрај тоа, во фрижидерот се чуваат различни видови храна, а сите видови храна испуштаат мириси, што резултира со силен мирис во фрижидерот. Ако белата сребрена игла се чува во фрижидер, таа ќе биде под влијание на чуден мирис, што доведува до вкрстен вкус. Откако ќе биде влажна и зачинета, сребрената игла Баихао ја губи својата вредност за пиење бидејќи нејзината арома и вкус не се толку добри како порано. Ако сакате да уживате во освежителната чајна супа на Баихао Јинжен, подобро е да избегнувате да ја чувате во фрижидер.
2. Не може да се постави случајно.
Некои луѓе сакаат да си одатлименки за чајна нивните дофат на раката. На пример, пиење чај на маса за чај, вадење сребрена игла од железна конзерва, покривање со капак и лежерно ставање настрана. Потоа почна да врие вода, да прави чај, разговор… Железниот сад отсега луѓето го заборавија, само за да се сетат на него кога следниот пат ќе прават чај. И, повторно, повторете ги претходните чекори и слободно ставете го чајот откако ќе го испиете. Таквото возвраќање го зголемува ризикот од влага во сребрената игла Баихао.
Зошто? Бидејќи е неизбежно да се вари вода при подготовка на чај, чајникот континуирано ќе емитува топлина и водена пареа. Двапати истовремено може да нема влијание врз листовите од чај. Сепак, со текот на времето, белите влакна и сребрените иглички се повеќе или помалку погодени од водена пареа, што доведува до влага и влошување. А некои масички за чај во домот на пријателите што се дружат со чај се поставени во сончева соба. Пиењето чај додека се сончате е навистина многу пријатно. Но, ако ја држите при рака, лимената конзерва неизбежно ќе биде изложена на сончева светлина. Покрај тоа, железната конзерва е направена од метален материјал, кој многу апсорбира топлина. Под високи температури, белите влакна и сребрените иглички складирани во железните конзерви ќе бидат засегнати, а бојата и внатрешниот квалитет на чајот ќе се променат.
Затоа, треба да се избегнува навиката да се пушта по своја волја при складирање на бела коса и сребрени иглички. По секое собирање чај, потребно е веднаш да се постави лимената конзерва во шкафот за да се обезбеди добра средина за складирање.
3. Не земајте чај со влажни раце.
Повеќето љубители на чај веројатно ги мијат рацете пред да пијат чај. Миењето раце е за да се обезбеди чистота и хигиена при носење прибор за чај. Неговата почетна точка е добра, на крајот на краиштата, правењето чај бара и чувство за церемонија. Но, некои љубители на чај, откако ќе ги измијат рацете, посегнуваат директно во железна конзерва за да го земат чајот без да го избришат. Ова однесување е форма на штета на белата коса и сребрените иглички во железниот сад. Дури и ако брзо го земете чајот, листовите од чај сепак не можат да избегнат да се заглават во капките вода на вашите раце.
Покрај тоа, сувиот чај Баихао Јинжен е многу сув и има силна адсорпција. Кога ќе се сретне со водена пареа, може целосно да се апсорбира одеднаш. Со текот на времето, тие ќе тргнат по патот на влага и расипување. Затоа, се разбира, измијте ги рацете пред да направите чај. Важно е навремено да ги избришете рацете на суво или да почекате да се исушат природно пред да посегнете по чајот. Држете ги рацете суви кога берете чај, намалувајќи ги шансите чајот да дојде во контакт со водена пареа. Веројатноста белите влакна и сребрените иглички складирани во железни тегли да се навлажнат и природно да се расипат се намалува.
4. Веднаш затворете го чајот откако ќе го земете.
Откако ќе го земете чајот, првото нешто што треба да направите е да ја отстраните амбалажата, добро да го затворите капакот и да избегнете влегување на пареа. Пред да го затворите внатрешниот слој од пластичната кеса во конзервата, не заборавајте да го испуштите вишокот воздух од неа. Откако ќе го испуштите целиот воздух, цврсто врзете ја пластичната кеса и на крај покријте ја. Бидете целосно подготвени во случај на каква било можност.
Некои љубители на чај, откако ќе го земат чајот, не го затвораат пакувањето навремено и не се префрлаат на своја работа. Или прават чај директно, или разговараат… Накратко, кога ќе се сетам на белата сребрена игла што сè уште не е покриена, поминало долго време откако капакот е отворен. Во овој период, сребрената игла Баихао во теглата дошла во богат контакт со воздухот. Водената пареа и мирисите во воздухот веќе навлегле во внатрешноста на листовите од чај, предизвикувајќи оштетување на нивниот внатрешен квалитет. Можеби нема да има никакви забележливи промени на површината, но откако ќе се затвори капакот, водената пареа и листовите од чај постојано реагираат во теглата. Следниот пат кога ќе го отворите капакот за да го земете чајот, можеби ќе можете да почувствувате чуден мирис од него. Дотогаш, веќе беше предоцна, па дури и скапоцената сребрена игла стана влажна и расипана, а нејзиниот вкус не беше толку добар како порано. Затоа, откако ќе го земете чајот, потребно е навремено да го затворите, да го поставите чајот на место, а потоа да преминете на други задачи.
5. Пијте го складираниот чај навремено.
Како што споменавме претходно, пакувањето од железни конзерви е погодно за дневно складирање чај и краткорочно складирање на бели влакна и сребрени иглички. Како сад за дневно пиење, неизбежно е често да се отвора конзервата. Со текот на времето, дефинитивно ќе влегува водена пареа во теглата. На крајот на краиштата, секој пат кога ќе отворите конзерва за да земете чај, се зголемува можноста сребрената игла од пекое да дојде во контакт со воздухот. По повеќекратно земање чај, количината на чај во теглата постепено се намалува, но водената пареа постепено се зголемува. По долгорочно складирање, листовите од чај ќе се соочат со ризик од влага.
Имаше еднаш еден пријател со чај кој ни кажа дека користелтегла за чајда складира сребрена игла, но таа беше оштетена. Тој обично ја чува во сув и ладен кабинет за складирање, а процесот на земање чај е исто така многу внимателен. Според теоријата, белата коса и сребрената игла нема да се расипат. По внимателно испитување, беше откриено дека неговата конзерва чај била складирана три години. Зошто не завршил со пиењето на време? Неочекувано, неговиот одговор беше дека сребрената игла со бела коса е премногу скапа за пиење. Откако го слушнав, само ми беше жал што добрата сребрена игла Баихао беше складирана затоа што не беше потрошена на време. Затоа, постои „период на најдобар вкус“ за складирање на пекое и сребрени игли во железни тегли и важно е да се испијат што е можно поскоро. Ако не можете да го испиете чајот за краток временски период, можете да изберете метод на пакување со три слоја. Само со долго складирање на чајот може да се продолжи времето на складирање на сребрената игла Баихао.
Складирањето чај отсекогаш било предизвик за многу љубители на чај. Цената на сребрената игла Baihao е висока, како може да се чува толку скапоцен чај? Многу љубители на чај го избираат вообичаениот метод на складирање чај во железни конзерви. Но, би било штета да се чува скапата сребрена игла со бела коса, бидејќи не ги знам правилните процедури за складирање чај. Ако сакате добро да ја складирате сребрената игла Baihao, треба да ги разберете мерките на претпазливост за складирање чај во железна тегла. Само со избирање на правилен начин за складирање чај, добриот чај не може да се потроши залудно, како на пример да не се навлажни при земање чај, навремено затворање по земањето чај и обрнување внимание на времето за пиење. Патот до складирање чај е долг и бара учење повеќе методи и обрнување поголемо внимание. Само на овој начин белиот чај може да се чува што е можно подобро, без да се жртвуваат години труд.
Време на објавување: 30 октомври 2023 година