Садот за кафе со сифон секогаш носи навестување на мистерија во впечатокот на повеќето луѓе. Во последниве години, меленото кафе (италијанско еспресо) стана популарно. Спротивно на тоа, овој лонец за кафе во стилот на сифон бара повисоки технички вештини и покомплицирани процедури, а постепено опаѓа во денешното општество каде се натпреваруваат секоја минута и секунда. на она на меленото кафе приготвувано од машини.
Повеќето луѓе често имаат делумно разбирање за тоа, па дури и имаат неточни впечатоци. Обично има два екстремни гледишта: едното гледиште е дека користењето тенџере за кафе со сифон е само зовриена вода и мешање на кафето во прав; Друг тип е дека некои луѓе се претпазливи и се плашат од тоа, а тенџерето за кафе во стилот на сифон изгледа многу опасно. Всушност, се додека тоа е неправилно работење, секој метод на подготовка на кафе има скриени опасности.
Принципот на работа на лонец со сифон е како што следува:
Гасот во колбата се шири кога се загрева, а зовриената вода се турка во инката во горната половина. Со целосно контактирање на кафениот прав внатре, кафето се извлекува. На крајот, едноставно изгаснете го огнот подолу. Откако ќе се изгасне огнот, новопроширената водена пареа ќе се собира кога ќе се олади, а кафето што првично било во инката ќе се вшмукува во колбата. Остатокот создаден за време на екстракцијата ќе биде блокиран од филтерот на дното на инката.
Користењето тенџере за кафе во стилот на сифон за подготовка има висока стабилност на вкусот. Сè додека големината на честичките во прав кафе и количината на прав се добро контролирани, треба да се обрне внимание на количината на вода и времето на натопување (времето на контакт помеѓу кафето во прав и врелата вода). Количината на вода може да се контролира со нивото на водата во колбата, а времето на исклучување на топлината може да го одреди времето на натопување. Обрнете внимание на горенаведените фактори, а варењето е лесно. Иако овој метод има стабилен вкус, треба да се земе предвид и материјалот на кафето во прав.
Садот за кафе со сифон ја шири водената пареа со загревање, туркајќи ја зовриената вода во стаклен сад погоре за екстракција, така што температурата на водата ќе продолжи да расте. Кога температурата на водата е многу висока. Горчината на кафето лесно се излегува, што може да направи топла и горчлива шолја кафе. Но, ако состојките за кафе во прав не се избрани правилно, без разлика како ја приспособувате големината, количината и времето на натопување на честичките од кафето во прав, не можете да направите вкусно кафе.
Садот за кафе сифон има шарм што го немаат другите прибор за кафе, бидејќи има уникатен визуелен ефект. Не само што има уникатен изглед, туку и моментот кога кафето се вшмукува во колбата преку филтерот по исклучувањето на моторот, тоа е неподносливо за гледање. Неодамна, се вели дека е додаден нов метод на греење со помош на халогени светилки, што се чувствува како прекрасна изведба на осветлување. Мислам дека ова е уште една причина зошто кафето е вкусно.
Време на објавување: 26 февруари 2024 година