Кога станува збор за историјата на пиење чај, добро е познато дека Кина е татковината на чајот. Меѓутоа, кога станува збор за љубовен чај, странците можеби ќе го сакаат и повеќе отколку што замислуваме.
Во античка Англија, првото нешто што луѓето го правеле кога се разбудиле е да зовријат вода, без друга причина, да направат тенџере со топол чај. Иако будењето рано наутро и пиењето топол чај на празен стомак беше неверојатно удобно искуство. Но, времето што е потребно и чистењето на приборот за чај по пиењето чај, дури и ако сакаат чај, тоа навистина ги прави малку проблематично!
Така, тие почнаа да размислуваат за начини како да го пијат својот сакан топол чај побрзо, погодно и во секое време и место. Подоцна, поради случајниот обид на трговците со чај, „тторбичка за уво“ се појави и брзо стана популарна.
Легендата за потеклото на чајот во кеси
Дел 1
Источните луѓе го ценат чувството за церемонија кога пијат чај, додека западњаците имаат тенденција да го третираат чајот само како пијалок.
Во раните денови, Европејците пиеле чај и научиле како да го варат во источни чајници, што не само што одземало време и макотрпно, туку и многу проблематично да се чисти. Подоцна, луѓето почнаа да размислуваат како да заштедат време и да го направат погодно да пијат чај. Така, Американците дојдоа до храбрата идеја за „балон кеси“.
Во 1990-тите, Американецот Томас Фицџералд измислил филтри за чај и кафе, кои исто така биле прототип на раните кесички за чај.
Во 1901 година, две дами од Висконсин, Роберта К. Лосон и Мери Мекларен, поднеле барање за патент за „решетката за чај“ што ја дизајнирале во САД. „Рагалката за чај“ сега изгледа како модерна кесичка чај.
Друга теорија е дека во јуни 1904 година, Томас Саливан, трговец со чај од Њујорк во Соединетите Држави, сакал да ги намали деловните трошоци и решил да стави мала количина примероци чај во мала свилена кесичка, која ја испратил на потенцијалните клиенти за да ја пробаат. . Откако ги добил овие чудни мали кеси, збунетиот клиент немал друг избор освен да се обиде да ги натопи во чаша врела вода.
Резултатот беше сосема неочекуван, бидејќи неговите клиенти сметаа дека е многу погодно да се користи чај во мали свилени кесички, а нарачките се преплавија.
Сепак, по испораката, клиентот беше многу разочаран и чајот сè уште беше на големо без пригодните мали свилени кеси, што предизвика поплаки. Саливан, на крајот на краиштата, бил паметен бизнисмен кој добил инспирација од овој инцидент. Тој брзо ја замени свилата со тенка газа за да направи мали кесички и ги преработи во нов вид чај од мали кесички, кој беше многу популарен меѓу потрошувачите. Овој мал изум му донесе значителен профит на Саливан.
Дел 2
Пиењето чај во мали платнени кесички не само што заштедува чај, туку и го олеснува чистењето, брзо станува популарно.
На почетокот, американските кесички чај беа наречени „чајни топчиња“, а популарноста на чајните топчиња се гледа од нивното производство. Во 1920 година, производството на чајни топчиња беше 12 милиони, а до 1930 година, производството брзо се зголеми на 235 милиони.
За време на Првата светска војна, германските трговци со чај почнале да произведуваат и кесички за чај, кои подоцна биле користени како воена опрема за војниците. Војниците од првата линија ги нарекоа Tee Bombes.
За Британците, кесичките со чај се како оброци за храна. До 2007 година, чајот во кеси зафаќаше дури 96% од пазарот на чај во Велика Британија. Само во ОК, луѓето пијат приближно 130 милиони шолји чај во кеси секој ден.
Дел 3
Од своето основање, чајот во кеси претрпе различни промени
Во тоа време, љубителите на чај се пожалија дека мрежата на свилените кеси е премногу густа, а вкусот на чајот не може целосно и брзо да навлезе во водата. Потоа, Саливан направил модификација на кесичкиот чај, заменувајќи ја свилата со тенка газа хартија исткаена од свила. По одредено време користење, беше откриено дека памучната газа сериозно влијае на вкусот на чајната супа.
До 1930 година, Американецот Вилијам Хермансон добил патент за хартиени кесички чај запечатени со топлина. Ќесичката чај направена од памучна газа беше заменета со филтер-хартија, која е направена од растителни влакна. Хартијата е тенка и има многу мали пори, што ја прави чајната супа попропустлива. Овој процес на дизајнирање сè уште се користи денес.
Подоцна во ОК, Tatley Tea Company започна со масовно производство на чај во кеси во 1953 година и континуирано го подобруваше дизајнот на кесичките чај. Во 1964 година, материјалот на кесичките чај беше подобрен за да биде понежен, што исто така го направи кесичкиот чај попопуларен.
Со развојот на индустријата и технолошките подобрувања, се појавија нови материјали од газа, кои се ткаени од најлон, ПЕТ, ПВЦ и други материјали. Сепак, овие материјали може да содржат штетни материи за време на процесот на подготовка.
До последните години, појавата на материјали од пченкарни влакна (PLA) го промени сето ова.
НаPLA кесичка чајнаправено од ова влакно вткаено во мрежа не само што го решава проблемот со визуелната пропустливост на кесичката чај, туку има и здрав и биоразградлив материјал, што го олеснува пиењето висококвалитетен чај.
Пченкарните влакна се добиваат со ферментирање на пченкарен скроб во млечна киселина, потоа полимеризирање и предење. Плетениот конец со пченкарни влакна е уредно распореден, со висока проѕирност, а јасно се гледа обликот на чајот. Чајната супа има добар ефект на филтрирање, обезбедувајќи го богатството на чајниот сок, а кесичките чај можат да бидат целосно биоразградливи по употреба.
Време на објавување: Мар-18-2024 година