Користење на француски сад за печат за производство на шолја кафе со стабилен квалитет

Колку е тешко создавање кафе? Во однос на вештините за испирање на рацете и контролата на водата, стабилниот проток на вода има значително влијание врз вкусот на кафето. Нестабилниот проток на вода честопати доведува до негативни ефекти, како што се нерамномерно екстракција и ефекти на каналот, а кафето може да не вкуси како идеално.

Постојат два начина да се реши ова, првиот е да се практикува контрола на вода напорно; Втората е да се ослабне влијанието на вбризгувањето на водата врз екстракцијата на кафе. Ако сакате да имате добра шолја кафе едноставно и погодно, вториот метод е најдобриот избор. Во однос на стабилноста на производот, екстракцијата на потопување е постабилно и без проблеми од екстракцијата на филтрацијата.

Филтрирана екстракцијае синхрон процес помеѓу вбризгување на вода и екстракција на капки кафе, со рачно сварено кафе како типичен претставник.Извадување на впивањеСе однесува на континуирано впивање на вода и кафе во прав за одреден временски период пред филтрацијата, претставена со француски пловни објекти и паметни чаши. Некои луѓе исто така веруваат дека кафето направено од аПроизводител на кафе на француски печатне е толку вкусно како рачно сварено кафе. Ова веројатно се должи на недостаток на соодветни параметри за екстракција, исто како и во кафето, ако се користат погрешни параметри, добиеното кафе нема да има вкус добро. Разликата во перформансите на вкусот помеѓу кафето приготвено со натопување и филтрирање лежи во фактот дека натопувањето и екстракцијата имаат поцелосен и посладок вкус отколку филтрирање и вадење; Чувството за хиерархија и чистота ќе биде инфериорно во однос на филтрацијата и екстракцијата.

Со употреба наФранцуски сад за печатЗа да се подготви кафе, треба само да ги совлада параметрите на мелење, температурата на водата, пропорцијата и времето за да се подготви стабилен вкус на кафе, целосно избегнувајќи нестабилни фактори како што е контролата на водата. Процесните чекори се исто така повеќе безгрижни од рачното испирање, потребни се само четири чекори: истурање на прав, истурање вода, време на чекање и филтрирање. Сè додека параметрите се користат правилно, вкусот на кафето натопено и извлечено е целосно споредлив со оној на рачно сварено кафе. Типичен вкус карактеристичен за печење кафе во кафулиња е преку натопување (шкаф). Затоа, ако сакате да го вкусите и кафето што ќе го вкуси петелката, тогаш впивањето е најдобриот избор.

Следното е споделување на методот за подготовка на тенџере за притисок на Jamesејмс Хофман, кој е изведен од шкафови.

Количина на прав: 30g

Волумен на вода: 500ml (1: 16.7)

Степен на мелење: Стандард за шкафови (гранулиран бел шеќер)

Температура на водата: Само врие ја водата (користете 94 Целзиусови степени доколку е потребно)

Чекор: Прво истурете во 30 гр кафе во прав, а потоа истурете во 500 мл топла вода. Топлата вода мора да биде целосно натопена во прав во прав; Следно, почекајте 4 минути за целосно да го впиете прав во прав во вода; После 4 минути, нежно промешајте го слојот на површинскиот прав со лажица, а потоа одберете ја златната пена и кафе во прав што лебдат на површината со лажица; Следно, почекајте 1-4 минути за кафето, природно да се смири на дното. Конечно, нежно притиснете надолу за да ги одделите течностите од кафето, во меѓувреме истурете ја течноста за кафе. Кафето приготвено на овој начин скоро одговара на вкусот на петелката за време на тестирањето на чашите. Предноста на користењето на натопување за да се извлече кафе е тоа што може да го минимизира нестабилниот вкус предизвикан од факторите на човечка неизвесност, а почетниците исто така можат да подготват стабилно и вкусно кафе. Исто така е можно да се идентификува квалитетот на гравот, и колку е повисок квалитет, толку е подобар вкусот што се рефлектира. Спротивно на тоа, неисправните грав точно ќе го одразуваат неисправниот вкус.

Некои луѓе исто така веруваат дека кафето направено од аПунџир за кафее многу облачно, а фините честички во прав влијаат на вкусот кога се консумираат. Тоа е затоа што тенџерето за притисок користи метален филтер за филтрирање на кафе, што има полош ефект на филтрирање од филтрираната хартија. Решението за ова е многу едноставно. Можете да ја користите кружната филтерска хартија специјално дизајнирана за француски садови за притисок и да ја нанесете на збир на филтри, што исто така може да го филтрира течноста за кафе со истиот чист и чист вкус како кафето со рака. Ако не сакате да купите дополнителна филтерска хартија, можете исто така да ја истурите во филтер -чаша што содржи филтер за филтрирање, а ефектот е ист.