Постојат многу лисја од чај купени, па како да се чуваат нив е проблем. Општо земено, складирањето на чајот во домаќинството главно користи методи како што се чајни буриња,лименки за чај, и торби за пакување. Ефектот на складирање на чај варира во зависност од користениот материјал. Денес, да разговараме за тоа што е најсоодветен сад за складирање на чај дома.
1. Заеднички начини на складирање на чај дома
Некои ентузијасти од чај се навикнати да купуваат чај лисја за една година одеднаш, а потоа полека ги пијат дома. Притоа, придобивката е да се осигура дека квалитетот на чајот останува ист, сите од истата серија, а истиот вкус секогаш може да се ужива. Но, има и некои недостатоци. Ако се чува неправилно, чајот лесно може да се расипе и вкуси. Значи, прибор и методи за складирање на чај за домаќинството се многу важни, конкретно вклучувајќи ги и следниве вообичаени методи.
Прво, чајните буриња и лименките изработени од разни материјали. Што се однесува до складирањето на зелениот чај, повеќето луѓе би избрале барели со железен чај, кои се едноставни, удобни, прифатливи и не се плашат од компресија. Во исто време, барелот со железо чај има и карактеристика на запечатување и избегнување на светлина, што може ефикасно да спречи директна сончева светлина, да избегне оксидација на хлорофил и да ја забави брзината на обезбојување на чајот.
СтаклоТегли со чајне се погодни за складирање на чај затоа што стаклото е транспарентно, а зелениот чај брзо ќе се оксидира по изложеноста на светлина, предизвикувајќи чајот брзо да ја промени бојата. Тегли со пурпурен чај од песок исто така не се погодни за долгорочно складирање на зелен чај, бидејќи тие имаат добра дишеност и се склони кон adsorbing влага во воздухот, предизвикувајќи чајот да стане влажен и потенцијално предизвикува мувла и расипување.
Покрај тоа, некои луѓе користат дрвени чајни буриња или бамбус чај буриња за да складираат лисја од чај. Но, овој вид брод не е исто така погоден за складирање на чај, бидејќи самото дрво има одреден мирис, а чајот има силна адсорпција. Долгорочното складирање може да влијае на аромата и вкусот на чајот.
Всушност, користењето калај лименки за складирање на чај дома е најдобро, бидејќи има најдобри перформанси и во избегнување на светлина и запечатување на отпорност на влага кај металните материјали. Како и да е, лименките за чај засновани на калај се скапи и многу луѓе не сакаат да ги купат. Значи, за секојдневно складирање на чај во домаќинствата, главно се користат лименки за чај од железо.
Второ, разни торби претставени со торби специфични за чај. Кога многу луѓе купуваат чај, трговците со чај не избираат да користат чајни буриња за да заштедат трошоци. Наместо тоа, тие директно користат вреќи со алуминиумска фолија или специфични вреќи со чај за пакување, а некои дури користат пластични кеси директно. Ова е исто така вообичаен начин за семејствата да купуваат чај. Ако нема чајно барел дома, не може да се спакува, а многу луѓе директно го користат овој вид чајна торба за складирање.
Предноста е што зафаќа мала област, е едноставна, удобна и економична, без потреба од дополнителни трошоци. Но, недостатоците на складирање на чај воЧанти за чајсе подеднакво очигледни. Ако заптивката не е правилно запечатена, лесно е да се апсорбираат мириси и влага, предизвикувајќи чајот да ја менува бојата и вкусот. Ако се рангира заедно со други работи, лесно е да се исцеди и да се предизвика чајот да се пробие.
Зелениот чај треба да се чува на ниски температури, и ако се остави на собна температура, тоа ќе ја промени бојата во рок од половина месец. Користењето на удобни торби за складирање на чај може значително да ја забрза брзината на расипување на чајот.
Така, фундаментално, торбите за погодност за чај или специјализираните торби не се погодни за долгорочно складирање на чај и може да се користат само за краток временски период.
3. Неколку проблеми на кои треба да се обрне внимание при складирање на чај дома
Прво, неопходно е да се направи добра работа во управувањето со запечатување. Без оглед на тоа каков чај е, има силна способност за адсорпција и е лесно да се апсорбира миризби или влажен воздух. Со текот на времето, тоа ќе ги промени бојата и вкусот. Значи, запечатувањето на прибор за складирање чај мора да биде добро. Ако користите чајно барел, најдобро е да користите чај торба што може да се запечати внатре. Ако се чува во фрижидер за супер складирање, најдобро е да го завиткате и запечатите со торби за држење на храна надвор.
Второ, избегнувајте лесни и високи температури. Складирањето на чајот мора да избегне светло и високи температури, особено за не ферментиран зелен чај. Бидејќи под силни светлосни и високи температурни услови, лисјата од чај брзо ќе се оксидираат. Ако стапат во контакт со влага, тие брзо ќе станат црни и ќе се расипат, па дури и може да станат мувлосани. Откако ќе се појави мувла, не е препорачливо да се продолжи со пиењето, без разлика дали е во рок на траење или не.
Повторно, доказ за влага и доказ за мирис. Чајот има силни својства на адсорпција, и ако се чува на добро вентилирано место без соодветно запечатување, генерално нема да има проблеми. Меѓутоа, ако се чува во кујната или кабинетот без соодветно запечатување, тоа ќе го апсорбира мирисот на испарувања на нафта и стареење, што доведува до губење на аромата и вкусот на чајот. Ако има голема количина на влага во воздухот, чајните лисја ќе станат меки по миењето на рацете, што ќе ја зголеми микробната активност и ќе доведе до неконтролирани ситуации во лисјата од чајот. Значи, складирањето на чај дома мора да биде докажано за влага и да спречи мириси, дури и ако се чува во фрижидер, тој мора да биде запечатен правилно.
Време на објавување: Јануари-09-2024