Вечерта на 29-ти ноември, времето во Пекинг, „традиционалните кинески техники за правење чај и сродни обичаи“ прогласени од Кина го поминаа прегледот на 17-та редовна сесија на Меѓувладиниот комитет на УНЕСКО за заштита на нематеријалното културно наследство што се одржа во Рабат, Мароко. Претставнички список на УНЕСКО на нематеријалното културно наследство на човештвото. Традиционалните кинески вештини за производство на чај и сродни обичаи се знаење, вештини и практики поврзани со управување со чај градина, избирање чај, правење чајни раце,чајчашаИзбор и пиење и споделување чај.
Од античко време, Кинезите садат, избираат, правеле и пијат чај, и развиле шест типа чај, вклучувајќи зелен чај, жолт чај, црн чај, бел чај, чај од олонг и црн чај, како и миризливи чај и други преработени чаеви, и повеќе од 2.000 видови чајни производи. За пиење и споделување. Користејќи ачајинфузерможе да ја стимулира аромата на чајот. Традиционалните техники за правење чај се главно концентрирани во четирите главни чајни региони на ianанган, iangиангбеи, Југозападна и Јужна Кина, јужно од реката Хуаих во планините Кинглинг и источно од платото Кингхаи-Тибет. Поврзаните обичаи се широко распространети низ целата земја и се мултиетнички. споделени. Зрелите и добро развиени традиционални вештини за правење чај и нејзините широки и длабински социјални практики ја одразуваат креативноста и културната разновидност на кинеската нација и го пренесуваат концептот на чајот и светот и инклузивноста.
Преку патот на свилата, античкиот чај-коњски пат и церемонијата на чајот Ванли, чајот патувал низ историјата и ги вкрстувал границите и бил сакан од луѓе низ целиот свет. Стана важен медиум за взаемно разбирање и меѓусебно учење помеѓу кинеските и другите цивилизации и стана заедничко богатство на човечката цивилизација. До сега, вкупно 43 проекти во нашата земја се вклучени во списокот и списокот со нематеријални културни наследства на УНЕСКО, рангирајќи се на првото место во светот.
Време на објавување: Дек-07-2022