Вечерта на 29 ноември, по Пекинг, „Традиционалните кинески техники за правење чај и сродните обичаи“ декларирани од Кина го поминаа прегледот на 17-тата редовна седница на Меѓувладиниот комитет на УНЕСКО за заштита на нематеријалното културно наследство што се одржа во Рабат, Мароко. . Репрезентативна листа на УНЕСКО за нематеријално културно наследство на човештвото. Традиционалните кинески вештини за правење чај и сродните обичаи се знаењата, вештините и практиките поврзани со управувањето со чајната градина, берењето чај, рачно правење чај,чајчашаизбор, и пиење и споделување чај.
Од античко време, Кинезите саделе, берат, прават и пијат чај и развиле шест видови чај, вклучувајќи зелен чај, жолт чај, црн чај, бел чај, улонг чај и црн чај, како и чај со мирис и други преработени чаеви и повеќе од 2.000 видови чајни производи. За пиење и споделување. Користење на ачајинфузаторможе да ја стимулира аромата на чајот. Традиционалните техники за правење чај главно се концентрирани во четирите главни региони за чај Џиангнан, Џиангбеи, Југозападна и Јужна Кина, јужно од реката Хуаихе во планините Чинлинг и источно од висорамнината Кингхаи-Тибет. Сродните обичаи се широко распространети низ целата земја и се мултиетнички. споделени. Зрелите и добро развиени традиционални вештини за правење чај и неговата обемна и длабинска општествена практика ја рефлектираат креативноста и културната разновидност на кинеската нација и го пренесуваат концептот на чајот и светот и инклузивноста.
Низ Патот на свилата, Античкиот пат чај-коњ и церемонијата за чај Ванли, чајот патувал низ историјата и ги преминал границите и бил сакан од луѓето ширум светот. Тој стана важен медиум за меѓусебно разбирање и меѓусебно учење меѓу кинеската и другите цивилизации и стана заедничко богатство на човечката цивилизација. Досега вкупно 43 проекти во нашата земја се вклучени во Листата и Листата на нематеријално културно наследство на УНЕСКО, рангирани на прво место во светот.
Време на објавување: Декември-07-2022 година