Вечерта на 29 ноември, по пекиншко време, „Традиционалните кинески техники за правење чај и сродните обичаи“ прогласени од Кина беа разгледани на 17-та редовна сесија на Меѓувладиниот комитет на УНЕСКО за заштита на нематеријалното културно наследство што се одржа во Рабат, Мароко. Репрезентативна листа на УНЕСКО на нематеријалното културно наследство на човештвото. Традиционалните кинески вештини за правење чај и сродните обичаи се знаењето, вештините и практиките поврзани со управувањето со чајните градини, берењето чај, рачното правење чај,чајчашаизбор и пиење и споделување чај.
Уште од античко време, Кинезите саделе, береле, правеле и пиеле чај, и развиле шест вида чај, вклучувајќи зелен чај, жолт чај, црн чај, бел чај, улонг чај и црн чај, како и ароматизиран чај и други преработени чаеви, и повеќе од 2.000 видови производи од чај. За пиење и споделување. Користење начајинфузерможе да го стимулира аромата на чајот. Традиционалните техники за правење чај се главно концентрирани во четирите главни региони за чај: Џијангнан, Џијангбеј, Југозападна и Јужна Кина, јужно од реката Хуаихе во планините Ќинлинг и источно од висорамнината Ќингхај-Тибет. Поврзаните обичаи се широко распространети низ целата земја и се мултиетнички. Заеднички. Зрелите и добро развиени традиционални вештини за правење чај и нивната обемна и длабинска општествена практика ја одразуваат креативноста и културната разновидност на кинеската нација и го пренесуваат концептот на чајот и светот и инклузивноста.
Преку Патот на свилата, Древниот пат на чајот и коњот и церемонијата на чај Ванли, чајот патувал низ историјата и ги преминал границите, и бил сакан од луѓе од целиот свет. Тој станал важен медиум за меѓусебно разбирање и учење меѓу кинеските и другите цивилизации и станал заедничко богатство на човечката цивилизација. Досега, вкупно 43 проекти во нашата земја се вклучени во Листата и Листата на нематеријалното културно наследство на УНЕСКО, рангирајќи се на прво место во светот.
Време на објавување: 07.12.2022